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金科餐飲培訓

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3D手工雪糕培訓 瀏覽:3208

  • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培訓周期:3-5天能完全掌握
  • 學習時間:隨到隨學,不限學時
  • 課程學費:3980元
  • 報名電話:15981912451
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課程詳情


項目簡介:

歐嘻咪3D純手工雪糕是河南金科餐飲管理有限公司聘請意大利冰淇淋大師純手工打造的一款鮮奶、水果制作而成的3D雪糕,因口感清甜爽滑、冰感溫柔、甜度含蓄而深受年輕人的喜歡,并且這款3D純手工雪糕會隨著季節的變化而轉變雪糕的甜度和冰涼感,形狀也可實現自主定制,產品上市以來,一度出現了大排場龍的購買局面。
 

課程安排及培訓優勢:


培訓項目

3D純手工雪糕

種類:基礎雪糕種類20款、水果切片雪糕10款 、3D雪糕10款、3D立體雪糕5款、時尚飲品4款

培訓內容

1.純手工雪糕。飲品所需設備的認知和使用方法;
2.純手工雪糕、飲品所需食材的挑選及原料講述;
3.各種雪糕的全套制作流程和配方詳解;
4.飲品系列的調配和制作流程詳解;
5.手工雪糕、飲品各種口味的調配和掌握;
6.手工雪糕、飲品系列的搭配和出品。

課程安排

理論學習:
1.開店流程講述,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳情批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。
3.投資預算分析及風險回避,店面經營的日常管理。
 
示范講述:
1.專業老師一對一的實戰示范,講述技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預算。
 
自我實戰:
1.自己準備所需原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我練習,老師引導,熟練掌握操作流程。

學習時間

 
隨到隨學,不限學時,包教包會,學會為止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 

特別贈送

1.培訓課程紙質操作流程;
2.培訓課程配方;
3.免費使用金科商標品牌;
4.后期免費享受指導整店運營;
5.后期免費享受技術更新。

 

項目優勢:

1.市場大,純手工3D雪糕已經逐漸成為一種潮流;
2.口感純正,客戶反響好,顧客流量大,老少皆宜;
3.全套技術+配方教授,無須從公司購買食材,達到利潤最大化;
4.專業師傅授課,簡單易學,學會為止!

經營選址:

車站附近  工廠宿舍  美食一條街 旅游景區 小學附近



手工學糕技術

實戰操作

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