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麻椒雞技術培訓 瀏覽:4266

  • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培訓周期:3-5天能完全掌握
  • 學習時間:隨到隨學,不限學時
  • 課程學費:6800元
  • 報名電話:15981912451
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課程詳情

項目簡介:

麻椒雞紅遍大江南北,顛覆你對燒雞的認識,真正好吃有料!手撕即食,酥麻入味!大吉大利,一起吃麻椒雞!
 
麻椒雞,傳承老輩人手藝,以竹林散養雞作食材,以麻椒·花椒神秘料包調味,以20余種名貴中草藥為鍋湯配方,武火烹煮鹵制,入味雞扉,香入骨髓,成品麻醇咸鮮,質地軟嫩,勁爽可口!拌好的雞肉散發著陣陣清香,很是誘人。咬一口雞肉,肉質軟嫩,風味獨特,而且透著陣陣的麻椒香和辣椒香,吃到人唇齒留香,美味極了。

課程安排及培訓優勢:


培訓項目

麻椒雞 培訓套餐

麻椒雞多種口味:麻辣、微辣、五香、醬香
小鹵技術全套、6道涼菜技術

培訓內容

1、食材的挑選和處理;
2、麻椒雞核心技術的傳授;
3、麻椒雞核心鹵料配方無保留傳授;
4、全套小鹵的鹵制技術和核心鹵料配方;
5、6道時尚精美涼菜的制作方法。

課程安排

理論學習:
1.開店流程講述,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳情批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。
3.投資預算分析及風險回避,店面經營的日常管理。
 
示范講述:
1.專業老師一對一的實戰示范,講述技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預算。
 
自我實戰:
1.自己準備所需原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我練習,老師引導,熟練掌握操作流程。

學習時間

 
隨到隨學,不限學時,包教包會,學會為止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 

特別贈送

1.培訓課程紙質操作流程;
2.培訓課程配方;
3.免費使用金科商標品牌;
4.后期免費享受指導整店運營;
5.后期免費享受技術更新。

 

項目優勢:

1.:保證當天出鍋,當天銷售,為您的餐桌加一道絕佳美味;
2.:非油炸,更健康,老少皆宜,營養美味,不添加任何防腐添加劑;
3.:有20余種名貴中草藥為鹵湯配方,歷經數小時鹵制而成;
4.:食材全部選用竹林散養雞,自然成長5個月,不使用任何催化素。


加盟優勢:

1.經營靈活:可攤可店,既可做固定店面,也可做流動攤位,減少房租成本。
2.口味獨特:不同于傳統燒雞鹵雞,麻椒雞以麻辣鮮香為主,手撕即食,酥麻入味。
3.無須大廚:核心鹵料配方無保留傳授,專業師傅手把手教,無壓力輕松上手!
4.整店輸出:技術設備全套傳授配送,專人到店指導開業,專業售后團隊全程跟蹤,確保開店無憂

經營選址:

車站附近  工廠宿舍  美食一條街 旅游景區 小學附近   居民區居民小區  集貿市場   商業中心  夜市大排檔  城中村  美食廣場  車站附近  工廠宿舍  美食一條街 旅游景區  大學檔口    中小學附近


麻椒雞技術

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