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金科餐飲培訓

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王婆大蝦培訓 瀏覽:1324

  • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培訓周期:3-5天能完全掌握
  • 學習時間:隨到隨學,不限學時
  • 課程學費:3980元
  • 報名電話:15981912451
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課程詳情


項目簡介:

王婆大蝦口味多樣化,麻辣、蒜蓉、香辣、甜辣等多種口味,每一種口味在小火慢煮中深深浸入,入口給人一種點亮舌尖,點亮味蕾的回味無窮感,王婆大蝦的蝦均是選用“鮮活明蝦”,保證原料新鮮健康,秘制醬料輔助烹飪,成就一鍋致鮮致美的四季良膳。

課程安排及培訓優勢:


培訓項目

王婆大蝦

培訓內容

1.講述廚房設備的認知和使用方法;
2.王婆大蝦的原料講述;
3.王婆大蝦的用料掌握;
4.重點掌握王婆大蝦的烹飪 調味 和搭配技巧;
5.秘制醬料的制作方法和配方;
6.王婆大蝦的搭配和出品;

課程安排

理論學習:
1.開店流程講述,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳情批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。
3.投資預算分析及風險回避,店面經營的日常管理。
 
示范講述:
1.專業老師一對一的實戰示范,講述技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預算。
 
自我實戰:
1.自己準備所需原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我練習,老師引導,熟練掌握操作流程。

學習時間

 
隨到隨學,不限學時,包教包會,學會為止
上午:09:00-12:00     下午:13:00-18:00
 

特別贈送

1.培訓課程紙質操作流程;
2.培訓課程配方;
3.免費使用金科商標品牌;
4.后期免費享受指導整店運營;
5.后期免費享受技術更新。


項目優勢:

王婆大蝦獨家技術配方秘制而成,選用幾十種香料熬制湯汁,提取精粹,并且自創醇和厚重的味道,讓湯汁滋潤的明蝦滿街飄香,色艷味美,并且獨創出干鍋和湯鍋、火鍋多種形式,這也是獨占鰲頭的主要原因:

經營選址:

車站附近  工廠宿舍  美食一條街 旅游景區 小學附近


王婆大蝦技術

實戰操作

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