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金科餐飲培訓

旋轉小火鍋培訓 查看更多

旋轉小火鍋培訓 瀏覽:1870

  • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培訓周期:7-10天能完全掌握
  • 學習時間:隨到隨學,不限學時
  • 課程學費:2680元
  • 報名電話:15981912451
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課程詳情

項目介紹:

金科小吃培訓學校經過研發團隊、營養團隊的研發,創新出獨特的旋轉小火鍋特色美食,配上度假秘制湯料,增加清湯、菌湯、麻辣、香辣、傳統養生等多種口味,將營養和火鍋結合,并且以新穎的旋轉方式展現,成就一道養生科學、熱鬧有趣的特色美食。

課程安排及培訓優勢:


 培訓項目

旋轉小火鍋

口味:滋補骨湯鍋/養生菌湯鍋/維C番茄鍋底鮮香鍋/秘制麻辣鍋/瘋狂爆辣鍋

 培訓內容

1.講述旋轉小火鍋設備的認知和使用方法;
2.旋轉小火鍋所需食材及原料講述;
3.旋轉小火鍋的制作方法和工藝流程實操;
4.旋轉小火鍋與其它佐料的配比;
5.旋轉小火鍋各種底湯的熬制技巧;
6.各種秘制醬料的制作,調配制作方法及流程。

 課程安排

理論學習:
1.開店流程講述,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳情批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。
3.投資預算分析及風險回避,店面經營的日常管理。
 
示范講述:
1.專業老師一對一的實戰示范,講述技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預算。
 
自我實戰:
1.自己準備所需原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我練習,老師引導,熟練掌握操作流程。

 學習時間

隨到隨學,不限學時,包教包會,學會為止
上午:09:00-12:00     下午:13:00-18:00

 特別贈送

1.培訓課程紙質操作流程;
2.培訓課程配方;
3.免費使用金科商標品牌;
4.后期免費享受指導整店運營;
5.后期免費享受技術更新。

 

項目優勢:

1.口味眾多,滿足不同消費群體的消費需求;
2.消費低廉,平均人均消費15-20元/位;
3.干凈衛生,單人單鍋,自由選擇;
4.經營省心,菜品通過設備自動回轉,降低人員開支。

經營選址:

車站附近   工廠宿舍   美食一條街 旅游景區 小學附近



實戰操作

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