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金科餐飲培訓

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千層餅培訓 瀏覽:2415

  • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培訓周期:2-3天能完全掌握
  • 學習時間:隨到隨學,不限學時
  • 課程學費:580元
  • 報名電話:15981912451
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課程詳情


項目簡介:

千層餅,又叫“瓤子餅”,發源于山東東平接山鄉,這種傳統特色美食做法稍微有繁瑣,餅外觀是采用一層面包皮包裹,內囊括數十層,層層區分,利用高溫烙熟后呈現出外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口的獨特美味。 

課程安排及培訓優勢:


培訓項目

千層餅

 

培訓內容

1.講述千層餅所需設備的認知和使用方法;
2.千層餅所需食材及原料講述;
3.千層餅和面的手法和力度掌握;
4.重點掌握千層餅的制作方法和烘烤技巧;
5.千層餅口味調配的配方掌握;
6.千層餅系列的搭配和出品。

 

課程安排

理論學習:
1.開店流程講述,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳情批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。
3.投資預算分析及風險回避,店面經營的日常管理。
 
示范講述:
1.專業老師一對一的實戰示范,講述技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預算。
 
自我實戰:
1.自己準備所需原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我練習,老師引導,熟練掌握操作流程。

 

學習時間

 
隨到隨學,不限學時,包教包會,學會為止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 

 

特別贈送

1.培訓課程紙質操作流程;
2.培訓課程配方;
3.免費使用金科商標品牌;
4.后期免費享受指導整店運營;
5.后期免費享受技術更新。

 

 

項目優勢:

1.外皮焦脆,內瓤松軟,囊括千層,適合中老年食用。
2.操作簡單,上手迅速。
3.經濟實惠,價格親民。

經營選址:

車站附近  工廠宿舍  美食一條街 旅游景區 小學附近

 千層餅技術培訓

實戰操作 

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