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金科餐飲培訓

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手抓餅培訓 瀏覽:2636

  • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培訓周期:3-5天能完全掌握
  • 學習時間:隨到隨學,不限學時
  • 課程學費:880元
  • 報名電話:15981912451
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課程詳情

項目簡介:

手抓餅是中國臺灣的一種當地小吃,非常生活化,于2005年正式登陸內地,因餅胚千層狀,每一層薄如蟬翼,并且帶著小蔥的香氣,面絲千連,表皮酥脆,非常好吃,經過研發創新,金科小吃培訓學校特別加入了火腿和生菜,營養均衡,更受歡迎。 

課程安排及培訓優勢:


 培訓項目

手抓餅

 培訓內容

1.講述手抓餅設備的認知和使用方法;
2.手抓餅所需食材及原料講述;
3.手抓餅的燒餅制作方法和工藝流程實操;
4.手抓餅佐料的配比;
5.手抓餅的餅的烤制技巧;
6.手抓餅的制作方法及流程;
7.手抓餅餅烤制時間的掌握以及如何做到有賣相等。
8.手抓餅的保存方法及售賣技巧。

 課程安排

理論學習:
1.開店流程講述,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳情批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。
3.投資預算分析及風險回避,店面經營的日常管理。
 
示范講述:
1.專業老師一對一的實戰示范,講述技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預算。
 
自我實戰:
1.自己準備所需原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我練習,老師引導,熟練掌握操作流程。

 學習時間

 
隨到隨學,不限學時,包教包會,學會為止
上午:09:00-12:00     下午:13:00-18:00
 

 特別贈送

1.培訓課程紙質操作流程;
2.培訓課程配方;
3.免費使用金科商標品牌;
4.后期免費享受指導整店運營;
5.后期免費享受技術更新。

 

項目優勢:

1.隨意搭
風靡全國,可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料
2.私工藝
加入傳統的煎制方式,配合可以批量制作的食品機械設備,合理的制作流程,事半功倍,大大節省了成本和時間
3.新產品
常見的食材經過創新和加工,搖身變成一種風靡大街小巷的美食!外皮酥脆,給人一種前所未有的獨特口感。
4.群體廣
價格親民,老少皆宜,隨時隨地即可購買,攤販定點均可。 

經營選址:

車站附近  工廠宿舍  美食一條街 旅游景區 小學附近  老居民區附近  菜市場附近



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