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金科餐飲培訓

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燒餅夾菜培訓 瀏覽:2735

  • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培訓周期:4-6天能完全掌握
  • 學習時間:隨到隨學,不限學時
  • 課程學費:1980元
  • 報名電話:15981912451
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課程詳情

項目簡介:

燒餅夾菜是河南特色的小吃,后經改良成為金科小吃培訓學校新品研發團隊研發出來的獨特新品,與普通小吃不同,我們從源頭出發,將每一道配菜調配處立體豐富的口感,并且種類繁多,層層把關,口感回香。 

課程安排及培訓優勢:


 培訓項目

燒餅夾菜

 培訓內容

1.講述燒餅夾菜設備的認知和使用方法;
2.燒餅夾菜所需食材及原料講述;
3.燒餅夾菜的燒餅制作方法和工藝流程實操;
4.燒餅夾菜佐料的配比;
5.燒餅夾菜的餅的烤制技巧;
6.燒餅夾菜的制作方法及流程;
7.燒餅夾菜中燒餅烤制時間的掌握以及如何做到有賣相等。
8.燒餅夾菜的保存方法及售賣技巧。

 課程安排

理論學習:
1.開店流程講述,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳情批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。
3.投資預算分析及風險回避,店面經營的日常管理。
 
示范講述:
1.專業老師一對一的實戰示范,講述技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預算。
 
自我實戰:
1.自己準備所需原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我練習,老師引導,熟練掌握操作流程。

 學習時間

 
隨到隨學,不限學時,包教包會,學會為止
上午:09:00-12:00     下午:13:00-18:00
 

 特別贈送

1.培訓課程紙質操作流程;
2.培訓課程配方;
3.免費使用金科商標品牌;
4.后期免費享受指導整店運營;
5.后期免費享受技術更新。


項目優勢:

1.精選材
精選優質面粉,技術型揉面手法,葷素搭配合理,營養豐富使口感更佳。
2.私工藝
一種小吃加入傳統的炸、烤等多種制作方式,配合可以批量制作的食品機械設備,合理的制作流程,事半功倍,大大節省了成本和時間
3.新產品
常見的食材經過創新和加工,搖身變成一種風靡大街小巷的美食!外皮酥脆,再加上里面臘汁肉味,給人一種前所未有的體驗。
4.群體廣
平價消費,人氣很高,阻擋不住,價格優惠更實惠,吸引力倍增,好吃不貴又營養,老少皆宜。
 

經營選址:

車站附近  工廠宿舍  美食一條街 旅游景區 小學附近  老居民區附近  菜市場附近



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