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金科餐飲培訓

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豆腐腦培訓 瀏覽:1934

  • 培訓時間:9:00-12:00,13:00-18:00
  • 培訓周期:3-5天能完全掌握
  • 學習時間:隨到隨學,不限學時
  • 課程學費:788元
  • 報名電話:15981912451
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課程詳情

項目簡介:

因大豆不易被人體吸收,所以經過智慧的演化,衍生出豆腐腦,成為享譽國內的一道早餐小吃,是很多人開啟一天忙碌的“關鍵按鈕”,因為豆腐腦軟化潔白,入口即化,綿軟馨香,搭配出金科小吃獨家配置的醬料,形成豐富的口感而備受歡迎,有人偏好甜口兒,有人偏好咸口兒,因此也被稱區分為“甜黨一族”和“咸黨一族”。

豆腐腦因原料營養豐富,但是不容易被腸胃消化,被研磨成豆腐腦,但是含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,是美容養顏,健康養生的上好佳品。


課程安排及培訓優勢:


培訓項目

豆腐腦

 

種類:甜味豆腐腦、五香豆腐腦

 

培訓內容

1.講述豆腐腦設備的認知和使用方法;
2.豆腐腦所需食材及原料講述;
3.豆腐腦的底料的配置;
4.重點掌握豆腐腦的烹飪、火候、調味、搭配技巧;
5.秘制五香豆腐腦的制作方法和配方;
6.豆腐腦系列的搭配和出品。

 

課程安排

理論學習:
1.開店流程講述,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳情批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。
3.投資預算分析及風險回避,店面經營的日常管理。
 
示范講述:
1.專業老師一對一的實戰示范,講述技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預算。
 
自我實戰:
1.自己準備所需原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我練習,老師引導,熟練掌握操作流程。

 

學習時間

 
隨到隨學,不限學時,包教包會,學會為止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 

 

特別贈送

1.培訓課程紙質操作流程;
2.培訓課程配方;
3.免費使用金科商標品牌;
4.后期免費享受指導整店運營;
5.后期免費享受技術更新。



項目優勢:

消化吸收率達95%,老少皆宜,營養健康。
增強食欲,豆腐腦中含有大量礦物質以及微量元素都有利于增強食欲。
促進腸胃消化豆腐腦中含有大量礦物質以及微量元素,可以有效的促進腸胃的消化。
豆腐腦是早餐中必不可少的,銷量高,利潤可達60%以上。
 

經營選址:

車站附近   工廠宿舍   美食一條街  旅游景區  小學附近

豆腐腦培訓

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